Inspektion, Sicherheit und Genehmigung für Food Trucks

und Inspektionen:

Die Feuerwehr von Longmont ist am Lizenzierungsprozess beteiligt und verlangt eine Brandschutzinspektion für alle Motor Food Vehicles (MFV), die innerhalb der Stadtgrenzen tätig sind. Diese Inspektionen basieren auf dem International Fire Code 2021 und berücksichtigen die Kraftstoffsicherheit und weitere relevante Punkte.

Inspektionsprozess

Die Kontrollen finden statt am:

• Die Verwaltungsbüros der Feuerwehr von Longmont befinden sich in der Kimbark Street 225, Longmont, Co. 80501; oder an einem Ort, der vom Personal bei der geplanten Inspektion angegeben wird.
• Um eine Inspektion zu vereinbaren, Anwendung zur mobilen Inspektion von Lebensmittelfahrzeugen Der Antrag muss vollständig ausgefüllt und bei der Feuerwehr eingereicht werden. Nach Eingang des Antrags wird der Antragsteller kontaktiert, um einen Termin für jeden Dienstag zu vereinbaren (Ferienzeiten ausgenommen). Ein Prüfer wird Sie am vereinbarten Ort abholen. Aufgrund des vollen Terminkalenders ist Pünktlichkeit wichtig.
• Für die Inspektion und die Genehmigung fällt eine Gebühr von 50.00 $ an. Die Zahlung erfolgt bei der Inspektion und kann in bar, per Bankscheck oder Kreditkarte erfolgen.

Inspektionen mit Verstößen

• Werden bei der Erstinspektion Verstöße festgestellt, ist eine Nachinspektion erforderlich, um sicherzustellen, dass das Unternehmen die Verstöße behoben und die Vorschriften eingehalten hat. Nach der Erstinspektion gilt eine Frist von 30 Tagen, um alle Verstöße zu beheben. Nach der Behebung aller Verstöße obliegt es dem Unternehmen, die Feuerwehr zu kontaktieren und eine Nachinspektion zu vereinbaren. Besteht das Unternehmen die Nachinspektion nicht, wird keine Genehmigung für die Brandschutzinspektion in Longmont erteilt.

Permits

• Sobald das MFV die Brandschutzinspektion erfolgreich bestanden hat, wird eine Longmont-Brandschutzinspektionsgenehmigung ausgestellt. Eine Kopie dieser Genehmigung wird dem Antragsteller per E-Mail zugesandt, das Original wird per Post verschickt. Es ist wichtig, dass die Angaben im Antrag den Lieferorten entsprechen. Ausgestellte Genehmigungen sind stets im Fahrzeug mitzuführen und für die Feuerwehr jederzeit zugänglich zu halten. Sollte die Genehmigung nicht zur Einsichtnahme verfügbar sein, wird das MFV-Unternehmen aufgefordert, seine Geschäftstätigkeit einzustellen, und der Brandschutzbeauftragte wird benachrichtigt.

Flüssigpropangasflaschen (LPG)

• Flüssiggasflaschen sind ein unverzichtbares Werkzeug im MFV-Geschäft. Diese Werkzeuge können sicher eingesetzt werden, wenn sie unter Einhaltung der Brandschutzbestimmungen gelagert, montiert, verrohrt und verwendet werden. Im Folgenden sind einige der Brandschutzbestimmungen aufgeführt, die für einen sicheren Betrieb im MFV-Geschäft eingehalten werden müssen.
• Die maximal zulässige Menge (MAQ) an Flüssigpropan für ein MFV ist auf eine Gesamtgaskapazität von 60 Pfund begrenzt. Zwei 30-Pfund-Behälter oder drei 20-Pfund-Behälter können über ein Verteilersystem verfügen, wenn die Ausrüstung im Voraus genehmigt wurde.
• Die Absperrventile der Flüssiggasflaschen oder des Verteilersystems, die die Kraftstoffzufuhr aus allen Flaschen unterbrechen, müssen deutlich mit dem Schild „Propan-Absperrventil“ gekennzeichnet sein. Diese Schilder müssen in mindestens 2 cm großer roter Schrift auf weißem Hintergrund angebracht und für die Öffentlichkeit sichtbar sein.
• Alle Flüssiggasflaschen müssen während des Transports gesichert und vom Innenraum bzw. den Fahrgastbereichen isoliert sein. Flüssiggasflaschen sind außerdem von offenem Feuer und anderen Wärmequellen wie Generatoren fernzuhalten. ASME-Flaschen sind in der Regel fest an der Außenseite montiert, und alle Geräte werden außerhalb des Fahrgast-/Arbeitsbereichs mit der Flasche verrohrt. Tragbare Flaschen müssen ebenfalls vom Fahrgast-/Arbeitsbereich isoliert sein. Sie können sicher an der Außenseite montiert oder in einem gasdichten Raum untergebracht werden, der das Eindringen von Dämpfen in den Fahrgast-/Arbeitsbereich verhindert. Flüssiggasflaschen dürfen niemals im Fahrgastbereich eines Fahrzeugs transportiert oder installiert werden.
• Alle Flüssiggasflaschen müssen aufrecht mit dem Ventil nach oben gelagert und gegen Herunterfallen durch Kontakt oder Vibration gesichert werden. Die Druckentlastungsvorrichtungen dieser Flaschen müssen so angebracht sein, dass austretende Dämpfe von Personen, Zündquellen, Behältern und Strukturen sowie geschlossenen Räumen ferngehalten werden, um Personen- und Sachschäden zu vermeiden.
• Alle Rohrleitungen, Schläuche, Druckregler und Ventile müssen gasdicht sein, um Leckagen zu vermeiden. Die Systeme unterliegen einem Inspektions- und Wartungsprogramm, um sicherzustellen, dass keine Leckagen auftreten.
• Rauchverbotsschilder müssen neben oder direkt über den Propangasbehältern angebracht und für die Öffentlichkeit sichtbar sein. Diese Schilder müssen mindestens 2 cm große rote Buchstaben auf weißem Hintergrund haben.

Kommerzielles Haubensystem Typ I

• In der Gastronomie werden Kochgeräte häufig bei hohen Temperaturen betrieben. Diese Kochgeräte und die entstehenden fetthaltigen Dämpfe können zu Bränden im Betrieb führen und schwere Schäden verursachen. Im Folgenden finden Sie einige Sicherheitsparameter der Brandschutzbestimmungen, die Sie einhalten sollten, um einen sicheren Betrieb in der Gastronomie zu gewährleisten.
• Bei der Installation einer Dunstabzugshaube Typ I ist für alle Kochvorgänge, bei denen fetthaltige Dämpfe entstehen, ein Feuerlöschsystem erforderlich. Diese Systeme können automatisch oder manuell aktiviert werden und geben Löschmittel ab. Die Aktivierung des Systems unterdrückt nicht nur das Feuer, sondern unterbricht auch automatisch die Brennstoff- oder Stromversorgung des Kochgeräts.
• Alle Feuerlöschanlagen in Restaurants müssen alle sechs (6) Monate von einem zugelassenen Fachbetrieb überprüft werden. Der Fachbetrieb bringt eine Prüfplakette an der Anlage an und sendet eine Kopie des Prüfberichts über IROL an die Feuerwehr Longmont. Der zugelassene Fachbetrieb stellt dem MFV eine Kopie des Berichts zur Verfügung und leitet diesen an IROL weiter. Bitte bewahren Sie eine Kopie des Berichts bei der MFV-Einheit auf. Geht dieser Bericht nicht rechtzeitig bei der Feuerwehr ein, gilt der Betrieb des MFV als nicht konform mit den vorgeschriebenen ITM-Vorschriften (Inspektion, Prüfung, Wartung). Der MFV wird kontaktiert und gebeten, seine Tätigkeit einzustellen, bis die ITM-Anforderungen behoben sind.
• Alle Feuerlöschanlagen in Restaurants müssen die Prüfung durch den lizenzierten Auftragnehmer bestehen. Bei festgestellten Verstößen hat das MFV-Unternehmen 30 Tage Zeit, diese zu beheben und vom lizenzierten Auftragnehmer einen Bericht über die Einhaltung der Vorschriften zu erhalten.

Tragbare Feuerlöscher

• Tragbare Feuerlöscher ermöglichen es den Bewohnern, einen Brand im Anfangsstadium zu unterdrücken. Diese manuelle Brandbekämpfung trägt zum Schutz der Bewohner bei, insbesondere bei Evakuierungsschwierigkeiten aufgrund der Belegung oder der spezifischen Gefahrensituation im Bereich. Für eine effektive Nutzung muss das Personal im Umgang mit tragbaren Feuerlöschern geschult sein.
• Alle MFVs müssen mit mindestens einem Feuerlöscher der Klasse 2A:20-BC ausgestattet sein. Dieser Feuerlöscher muss jährlich vollständig geladen und von einem zugelassenen Auftragnehmer überprüft werden.
• Der Feuerlöscher muss in einem Umkreis von 30 Fuß um gewerbliche Kochgeräte auf einem Bügel befestigt, gesichert und gut sichtbar angebracht sein.
• Für alle MFVs mit Kochbetrieb, die fetthaltige Dämpfe erzeugen, ist ein tragbarer Feuerlöscher der Klasse K (6 l) sowie ein Feuerlöscher der Klasse 2A:20-BC erforderlich. Dieser Feuerlöscher muss jährlich vollständig aufgeladen und von einem zugelassenen Auftragnehmer überprüft werden.
• Die tragbaren 6-Liter-Feuerlöscher der Klasse K müssen in einem Umkreis von 30 Fuß um gewerbliche Kochgeräte auf einem Bügel befestigt, gesichert und gut sichtbar angebracht werden.

Erkennungsgeräte

• Kohlenmonoxid (CO) ist ein tödliches, farb- und geruchloses, giftiges Gas. Es entsteht bei der unvollständigen Verbrennung verschiedener Brennstoffe wie Kohle, Holz, Holzkohle, Öl, Kerosin, Propan und Erdgas. Auch Produkte und Geräte mit Verbrennungsmotoren wie tragbare Generatoren, Autos, Rasenmäher und Hochdruckreiniger produzieren CO. Die Installation eines CO-Melders kann dieses tödliche Gas frühzeitig erkennen. Dies ersetzt jedoch nicht die ordnungsgemäße Nutzung und Wartung von Geräten, die CO produzieren können.
• Propan- und Erdgaslecks können zu explosiven Bränden führen, wenn das Gas auf eine Zündquelle trifft. Propan- oder Erdgasdetektoren können die Konzentration dieser Gase an den Sensoren überwachen. Es gibt Detektoren, die bei weniger als 25 % der weniger explosiven Konzentration von Erdgas oder Propan Alarm auslösen. Die Installation dieser Geräte ermöglicht eine frühzeitige Erkennung dieser brennbaren Gase. Diese Geräte ersetzen jedoch nicht die ordnungsgemäße Wartung aller Rohrleitungen, Schläuche, Druckregler und Ventile.

Schulung der Mitarbeiter

• Suchen Sie einen Feuerlöscher und verwenden Sie ihn ordnungsgemäß. Ein hilfreiches Akronym ist PAST. Ziehen Sie den Stift heraus. Zielen Sie auf die Basis. Machen Sie eine ausladende Bewegung. Halten Sie drei Meter Abstand.
• Fett entfernen. Die Reinigung von Dunstabzugshauben ist besonders wichtig, da Fettablagerungen den Luftstrom behindern können. Reinigen Sie auch Wände und Arbeitsflächen, Herde, Fritteusen, Grills, Grills und Heißluftöfen sowie Lüftungsschlitze und Filter.
• Werfen Sie niemals Wasser auf einen Fettbrand. Wasser, das ins Fett geschüttet wird, führt dazu, dass das Fett spritzt, sich ausbreitet und wahrscheinlich einen größeren Brand verursacht.
• Entfernen Sie mindestens einmal täglich die Asche aus Holz- und Holzkohleöfen.
• Lagern Sie brennbare Flüssigkeiten ordnungsgemäß. Bewahren Sie sie in den Originalbehältern oder in durchstichsicheren, dicht verschlossenen Behältern mit Beschriftung auf. Auch wenn die Küche eines Food Trucks sehr klein ist, sollten Sie die Behälter in gut belüfteten Bereichen, fern von brennbaren Vorräten, Lebensmitteln, Zubereitungsbereichen oder Flammen lagern.
• Räumen Sie auf, um Brandgefahr zu vermeiden. Lagern Sie Papierprodukte, Wäsche, Kartons und Lebensmittel fern von Hitze- und Kochquellen. Entsorgen Sie verschmutzte Lappen, Abfälle, Kartons und Holzpaletten mindestens einmal täglich ordnungsgemäß.
• Verwenden Sie chemische Lösungen ordnungsgemäß. Verwenden Sie Chemikalien in gut belüfteten Bereichen und mischen Sie Chemikalien nur, wenn dies in der Gebrauchsanweisung angegeben ist. Verschüttete Chemikalien sofort beseitigen.
• Bereiten Sie einen Notfallplan vor. Sollte in Ihrem Foodtruck ein Feuer ausbrechen, müssen Ihre Mitarbeiter die Situation unter Kontrolle bringen. Alle Mitarbeiter müssen das Fahrzeug sicher verlassen und die Kunden in sicherer Entfernung vom Truck begleiten. Stellen Sie sicher, dass Ihre Mitarbeiter die Fluchtwege kennen.
• Seien Sie auf einen Stromausfall vorbereitet. Schulen Sie Ihre Mitarbeiter darin, wie sie im Notfall Propangas und Strom abschalten.
• Passen Sie auf sich auf!

Anforderungen der Feuerwehr

•  Wenn Sie innerhalb der letzten 365 Tage eine Food Truck Inspektion hatten UND die Feuerwehr, die die Food Truck Inspektion durchgeführt hat, auf der Liste der genehmigten gegenseitigen Feuerwehrbehörden, Bitte E-Mail mit Ihrem genehmigten Dokument mindestens 10 Werktage vor der Veranstaltung.
• Wenn Sie in den letzten 365 Tagen keine Inspektion hatten, überprüfen Sie bitte die Inspektionsliste (Englisch) oder Inspektionsliste (Spanisch) bevor Sie eine Brandinspektion planen, um sicherzustellen, dass Sie die Vorschriften einhalten. Sobald Sie für die Inspektion bereit sind, E-Mail oder rufen Sie 303-774-4471 an, um einen Termin zu vereinbaren. Termine finden an Werktagen (außer an staatlichen/bundesweiten Feiertagen) dienstags zwischen 10:2 und XNUMX:XNUMX Uhr statt. Sie müssen Ihren Termin bis Freitag der Woche vor dem gewünschten Inspektionstermin vereinbaren.

Anforderungen der Stadt Longmont

• Alle Food Trucks, die innerhalb der Stadtgrenzen betrieben werden, müssen über eine Longmont Umsatz- und Verbrauchsteuerlizenz.
• Food Trucks müssen über eine Genehmigung für den mobilen Lebensmittelverkauf im Einzelhandel der Stadt Longmont.
• Alle Food Trucks, die innerhalb der Stadtgrenzen von Longmont betrieben werden, müssen die Genehmigung des Colorado Health Department in Boulder County or Weld County.
• Food Trucks benötigen eine schriftliche Genehmigung des Grundstückseigentümers. Diese ist mit der Bewerbung einzureichen.
• Restaurantbesitzer benötigen eine schriftliche Genehmigung innerhalb von 250 Fuß vom geplanten Standort. Diese sind mit Ihrem Antrag einzureichen.
• Bei Fragen zur Genehmigung für den mobilen Lebensmittelverkauf wenden Sie sich bitte an E-Mail oder rufen Sie an:
  (303) 651-8332.

Checkliste für die Inspektion mobiler Lebensmittelfahrzeuge

• Mobile Food Vehicles (MFVs), die mit einem Benzin-, Diesel- oder Elektrogenerator, Propan oder komprimiertem Erdgas, einer Abzugshaube Typ I oder einem Feuerlöschsystem ausgestattet sind, müssen jährlich von der Feuerwehr von Longmont überprüft werden.
• Nachfolgend finden Sie eine Checkliste für Brandschutzinspektionen, die auf dem International Fire Code 2021 basiert und Sie bei der Vorbereitung auf Ihre Inspektion unterstützt. Die Checkliste deckt nur einige der häufigsten Probleme mobiler Lebensmittelverkäufer ab. Zusätzliche Vorschriften des International Fire Code 2021 oder der NFPA-Standards 2021 unterliegen jedoch der Inspektion. Diese Checkliste enthält nicht die Inspektions- und Sicherheitsvorschriften des Gesundheitsamtes, des Bauamtes, der Zulassungsbehörde oder der staatlichen Fahrzeuge und Anhänger.

Kapitel 6 – Gebäudetechnik und Systeme, gewerbliche Küchenabzugshauben 606

• Beim Kochen entstehen fetthaltige Dämpfe. Diese Dämpfe müssen über eine Dunstabzugshaube und ein Kanalsystem in einer gewerblichen Küche abgeleitet werden.
• Beim Kochen entstehen fetthaltige Dämpfe. Die Dunstabzugshaube und das Kanalsystem einer gewerblichen Küche müssen über ein automatisches Feuerlöschsystem verfügen.
• Die Dunstabzugshaube und das Kanalsystem einer gewerblichen Küche mit automatischem Feuerlöschsystem müssen alle sechs (6) Monate von einem zugelassenen Auftragnehmer überprüft werden.

Kapitel 9 – Brandschutzsysteme, Tragbare Feuerlöscher 906

• Alle Kochverkäufer müssen mindestens einen Feuerlöscher der Klasse 2A:20-B:C besitzen.
• Der Feuerlöscher ist vollständig geladen (Anzeige zeigt „voll“ an).
• Der Feuerlöscher wurde jährlich von einem zugelassenen Auftragnehmer überprüft.
• Der Feuerlöscher befindet sich in einem Umkreis von 30 Metern um gewerbliche Kochgeräte.
• Der Feuerlöscher ist sicher und gut sichtbar auf einem Bügel montiert.
• Beim Kochen entstehen fetthaltige Dämpfe. Zusätzlich ist ein tragbarer Feuerlöscher (6 l) erforderlich.
• Der 6-Liter-Feuerlöscher der Klasse K wird durch Ziehen geladen (die Anzeige zeigt „voll“ an).
• Der 6-Liter-Feuerlöscher der Klasse K wurde jährlich von einem zugelassenen Auftragnehmer überprüft.
• Der 6-Liter-Feuerlöscher der Klasse K befindet sich in einem Umkreis von 30 Metern um gewerbliche Kochgeräte.
• Der 6-Liter-Feuerlöscher der Klasse K ist gesichert und gut sichtbar auf einem Aufhänger montiert.

Kapitel 10 – Fluchtwege, Allgemeine Fluchtwege 1003

Die Mindestlichtbreite begehbarer Fluchtwege darf durch hervorstehende Gegenstände nicht verringert werden.
Laufflächen des Fluchtwegs müssen rutschfest sein und sicher befestigt werden.

Kapitel 10 – Fluchtwege, Wartung der Fluchtwege 1030

• Fluchtwege (Gänge) dürfen keine Hindernisse aufweisen, die ihre Nutzung verhindern könnten.

Kapitel 53 – Druckgase, Allgemeine Anforderungen 5303

• Bei allen Druckgasbehältern müssen die Druckentlastungsvorrichtungen so angebracht sein, dass austretende Dämpfe von Personen, Zündquellen, Behältern und Strukturen sowie geschlossenen Räumen weggeleitet werden, um Verletzungen und Sachschäden zu vermeiden.
• Druckentlastungsvorrichtungen oder Entlüftungsrohre müssen so konstruiert oder angeordnet sein, dass sich keine Feuchtigkeit ansammeln und in einer Weise gefrieren kann, die den Betrieb des Geräts beeinträchtigen würde.
• Druckgasbehälter müssen mit dem Namen des enthaltenen Gases und der richtigen Farbkennzeichnung (CGS C-7-Standard) gekennzeichnet sein. Diese Kennzeichnung muss jederzeit sichtbar sein.
• Alle Druckgasbehälter sind gegen Herunterfallen durch Kontakt oder Vibration gesichert. Dies geschieht durch die sichere Befestigung der Behälter an einem festen Gegenstand, in einem dafür vorgesehenen Gestell oder in einem dafür vorgesehenen Gestell.

Kapitel 53 – Druckgase, Lagerung von Druckgasen 5304

Kapitel 61 – Flüssiggase, Installation von Geräten 6103

• Tragbare Flüssiggasbehälter dürfen nicht innerhalb des Gebäudes oder Fahrzeugs verwendet oder gelagert werden.
• Fahrzeug. Tragbare Flüssiggasbehälter können in einem speziellen Transportbereich gelagert werden, der durch Wände vom Innenraum bzw. Fahrgastraum getrennt ist.

Kapitel 61 – Flüssiggase, Sicherheitsvorkehrungen und Geräte 6107

Sicherheitseinrichtungen an Flüssiggasbehältern dürfen nicht manipuliert oder unwirksam gemacht werden.
Rauchverbotsschilder müssen neben oder direkt über den Propangasbehältern angebracht und für die Öffentlichkeit sichtbar sein. Die rote Schrift muss mindestens 2 cm groß und auf weißem Hintergrund angebracht sein.

2121 NFPA 1192 Standards, Kohlenmonoxidmelder (CO) 6.4.6

Mobile Imbisswagen müssen mit einem funktionierenden Kohlenmonoxidmelder (CO) ausgestattet sein. Dieses Gerät muss gemäß den Anforderungen von ANSUL/UL 1484 als für den Einsatz in Freizeitfahrzeugen geeignet gekennzeichnet und gemäß den Zulassungsbedingungen installiert sein.

2021 NFPA 1192 Standards, Propan-Detektoren 6.4.8

Mobile Imbisswagen, die mit einem Propangasgerät und einer elektrischen Anlage ausgestattet sind, müssen mit einem Propangasdetektor ausgestattet sein. Dieses Gerät muss gemäß den Anforderungen von ANSUL/UL 1484 als für den Einsatz in Freizeitfahrzeugen geeignet gelistet und gekennzeichnet sein und gemäß den Bedingungen seiner Listung installiert werden.

Für weitere Fragen zu Brandschutzinspektionen wenden Sie sich bitte an E-Mail oder rufen Sie 303-774-4471.