Sistema alimentario

Longmont tiene una larga trayectoria en la producción de alimentos y la agricultura, con numerosas familias que han cuidado la tierra durante varias generaciones. Un sistema alimentario sostenible es un componente vital de una comunidad próspera, ya que proporciona alimentos saludables a sus residentes, empleos viables para los productores y utiliza técnicas agrícolas que protegen y restauran nuestros recursos naturales.

Cómo logramos nuestro objetivo de sostenibilidad:

Identificar barreras y oportunidades para la producción local de alimentos
Alentar y apoyar a la Junta de Conservación de Recursos del Condado de Boulder en la realización de estudios de secuestro de carbono.
Ampliar las conexiones entre los productores locales de alimentos y las áreas/poblaciones necesitadas
Apoyar y ampliar las oportunidades del programa Del Jardín a la Cafetería
Apoyar el establecimiento de instalaciones comunitarias de procesamiento y almacenamiento de alimentos en asociación con el condado de Boulder.
Fomentar y apoyar la investigación agrícola en el condado de Boulder