持続可能性目標:
すべての住民が利用できる、地域に根ざした環境に配慮した健康的な食品システムをサポートします。
ロングモントは食料生産と農業において長い歴史を持ち、多くの家族が何世代にもわたって土地を管理してきました。持続可能な食料システムは、地域住民に健康的な食料を提供し、生産者に安定した雇用を提供し、自然資源を保護・回復する農業技術を活用するため、繁栄するコミュニティにとって不可欠な要素です。
持続可能性目標の達成方法：
- 地元の食料生産における障壁と機会を特定する
- ボルダー郡資源保全委員会による炭素隔離研究の推進を奨励し支援する
- 地元の食品生産者と困窮地域・人々とのつながりを拡大する
- ガーデン・トゥ・カフェテリア・プログラムの機会を支援し拡大する
- ボルダー郡と提携して地域の食品加工・保管施設の設立を支援する
- ボルダー郡における農業研究の奨励と支援
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