Sistema Alimentar
Objetivo de Sustentabilidade:
Apoie um sistema alimentar local, ambientalmente responsável e saudável, disponível a todos os moradores.
Longmont tem uma longa história na produção de alimentos e agricultura, com muitas famílias cuidando da terra há várias gerações. Um sistema alimentar sustentável é um componente vital para uma comunidade próspera, pois fornece alimentos saudáveis para os moradores, empregos viáveis para os produtores e utiliza técnicas agrícolas que protegem e restauram nossos recursos naturais.
Como alcançamos nosso objetivo de sustentabilidade:
- Identificar barreiras e oportunidades para a produção local de alimentos
- Incentivar e apoiar o Conselho de Conservação de Recursos do Condado de Boulder na busca por estudos de sequestro de carbono
- Expandir as conexões entre produtores locais de alimentos e áreas/populações necessitadas
- Apoiar e expandir as oportunidades do programa Garden to Cafeteria
- Apoiar a criação de instalações comunitárias de processamento e armazenamento de alimentos em parceria com o Condado de Boulder
- Incentivar e apoiar a pesquisa agrícola no Condado de Boulder